4月28日,中国烹饪大师廖承凯受内蒙古塞上印像食品有限公司邀请到镶黄旗参加“塞上印像·草原味道——察哈尔美食品鉴会”,并展示厨艺绝活,用一只察哈尔羊做不重样的22道菜,奉上了一道道色香味俱全的美食盛宴,给在场的客人带来了视觉和味蕾碰撞。
“我第一次接触察哈尔羊,感觉到察哈尔羊与其他羊与众不同。用最传统的烹饪方式烹饪出的清香和独特的味道让我佩服。”烹饪大师廖承凯说道。
内蒙古塞上印像食品有限公司是一家集健康饮食、药膳保健美食、养生食品研发、生产、设计、包装、销售与网络销售为一体的公司。“为发展需求,我公司在镶黄旗委、政府招商引资政策的指导下确定为察哈尔羊和镶黄旗奶食品做宣传推动。”内蒙古塞上印像食品有限公司董事长鄂立斌说道。
近年来,镶黄旗全力打造“察哈尔羊”天然绿色品牌,全面推进优质察哈尔羊核心群建设步伐,镶黄旗察哈尔羊养殖规模达到21.5万只,占镶黄旗绵羊总数的六成之多,察哈尔羊核心群达到206群。察哈尔羊肉是内蒙古自治区锡林郭勒盟特产,中国国家地理标志产品。察哈尔羊肉具有肉色鲜红,肌纤维细,熟肉口感细嫩,无膻味的特点,是低脂肪高蛋白健康食品,深受消费者喜爱。
来源:镶黄旗宣传平台公众号
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